На первый взгляд, индустрия гостеприимства Санкт-Петербурга имеет хороший кадровый ресурс: активная молодежь, профессиональная старая школа. Многие вузы успешно реализуют программы, связанные с туризмом и гостиничным бизнесом. И все же специалисты отмечают недостаток ныне существующей системы обучения - она оторвана от практики.
Пресс-служба Северо-Западного регионального отделения Российского союза туриндустрии совместно с газетой «Санкт-Петербургские ведомости» попыталась выяснить у представителей различных сфер туристического рынка Петербурга - насколько остро стоит сейчас кадровая проблема в отрасли? Вице-президент Российского союза туриндустрии Сергей Корнеев: - Решать проблему кадров СЗРО РСТ пытается путем создания системы тренингов, которая позволит максимально приблизить теорию к практике, а также с помощью ежегодной «сверки часов» - городского межвузовского конкурса «Новые лица туризма». Его задача - оценить навыки студентов и предоставить им возможность реализовать знания на практике с помощью профессиональных стажировок.
Очередной конкурс состоялся 2 октября 2007 года. Все финалисты получили пакет стажировок во многих известных туристических организациях за рубежом, а это лучшее начало успешной карьеры в любой сфере деятельности. Коммерческий директор ГТК «Россия» Игорь Морачев: - Туристический рынок и его развитие в значительной степени определяют политику авиаперевозок. Возникают новые направления, возрастают пассажиропотоки. Мы должны тщательно, отслеживать его динамику, грамотно и оперативно реагировать и, если нужно, перестраивать свою коммерческую политику.
Сегодня специалистов по менеджменту в авиаперевозках в Петербурге готовит лишь одно учебное заведение – Санкт-Петербургский университет гражданской авиации. Увы, пока уровень подготовки выпускников чаще вызывает определенное беспокойство, чем удовлетворение. На их адаптацию к реальным условиям труда порой требуется несколько лет. Сейчас наши отношения с Университетом гражданской авиации выходят на принципиально новый этап. Мы формируем целевой заказ на специалистов определенного профиля исходя из наших реальных потребностей. Высказываем определенные пожелания в отношении учебных курсов и программ. В идеале мы хотим получить молодых специалистов с высоким уровнем базовой подготовки, включая языки, знания в области международного воздушного права и современных методов управления бизнесом. Ну и, конечно, - с желанием работать, постоянно учиться, совершенствовать свою квалификацию.
Генеральный директор компании «Эльба-групп» Саша Шмидт: - Кадровая ситуация в ресторанном бизнесе - отвратительная.
