Председатель Ассоциации отельеров Средиземноморья Каан Кашиф Кавалоглу заявил, что эпоха продажи только "солнца и моря" закончилась. Будущее Антальи — в горах Торос, традиционной гастрономии и климатическом саммите COP31, который должен стать экономическим трамплином для региона.
В турецком турбизнесе назревает тихая революция. Пока отели Антальи подсчитывают проценты падения немецкого турпотока, глава Ассоциации отельеров Средиземноморья (AKTOB) Каан Кашиф Кавалоглу предлагает перестать мерить успех только прилетевшими телами. Его диагноз звучит как холодный душ для всей прибрежной индустрии: "Сегодняшний турист ищет ответ не только на вопрос "Куда я могу поехать?", но и на вопросы "Зачем мне туда ехать?" и "Какой опыт я там получу?"".
Кавалоглу напоминает, что Турция уже входит в мировую элиту благодаря мощной отельной базе и авиахабам. Но экстенсивный рост уперся в потолок. "Мы не можем оценивать потенциал страны только по побережью или количеству коек, — подчеркивает глава AKTOB. — Наш археологический слой, гастрономия, сельский быт и традиции производства рассказывают гораздо более широкую историю".
От шведского стола к горному чаю
Чтобы эта история стала продаваемой, Кавалоглу предлагает конкретный маршрут — прямиком в горы. По его словам, Анталья — это не только береговая линия, где турист превращается в ленивца на шезлонге. Это еще и, например, в горах Торос.
"Традиционная архитектура Торосов, исторические тропы, природные богатства и живая культура — это не альтернатива пляжному отдыху, — уточняет Кавалоглу. — Это то, что должно его дополнить".
Здесь и кроется тот самый элемент юмора, который сквозит между строк турецкого чиновника. Представьте себе классического туриста из условного Дортмунда, который 15 лет подряд приезжал в Кемер ради предсказуемого шведского стола и бассейна с горкой. И вот ему предлагают променять это на аутентичную деревню в Торосах, где вместо аниматора — старый пастух, а вместо импортного пива — домашний айран. Это требует от бизнеса совершенно иных компетенций. Продать "новый опыт" сложнее, чем номер с видом на море, но именно здесь, по мнению главы AKTOB, лежит выход из ловушки демпинга. Когда отели конкурируют только ценой завтрака, они неизбежно проигрывают. Когда они конкурируют уникальностью — они создают добавленную стоимость.
Европейская экономия и 2027 год
Повод для спешки у отельеров более чем веский. Европейские рынки, которые десятилетиями кормили Анталью, начали трещать по швам. Экономическая неопределенность и рост стоимости жизни в Германии, Великобритании и Польше меняют саму структуру спроса.
Кавалоглу с иронией отмечает, что старая добрая модель "раннее бронирование и пакетный тур" все еще жива, но рядом с ней буйным цветом расцветает "гибкий и индивидуальный путешественник". "Эта картина показывает нам, что туристический спрос больше нельзя читать через один профиль или одну модель бронирования", — констатирует он.
Глава AKTOB смотрит далеко вперед, уже в сезон 2027 года. Его совет отельерам звучит почти как финансовый аудит: пора перестать гордиться 100-процентной загрузкой в августе, если эта загрузка не приносит прибыли. "Мы должны сосредоточиться на качестве дохода, управлении затратами и долгосрочной инвестиционной емкости наших предприятий", — заявляет Кавалоглу. Проще говоря, лучше один гость из Варшавы, который спустит месячную зарплату на гастротуре в Торосах, чем пятеро, приехавших по горящей путевке только ради того, чтобы ругать холодный суп в буфете.
COP31 как спасательный круг
Главной же надеждой на переформатирование имиджа Антальи Кавалоглу называет климатический саммит COP31, который город примет в ноябре. Для обывателя конференция по климату звучит так же увлекательно, как съезд бухгалтеров. Но для бизнеса это — бесплатный билет на мировую арену в статусе эксперта по устойчивому развитию.
"Изменение климата, сохранение водных ресурсов, энергоэффективность и управление дестинацией — это уже не экологическая повестка, а прямое условие нашего экономического выживания", — подчеркивает глава Ассоциации.
Кавалоглу формулирует главный вопрос, который должен задать себе каждый инвестор в турецкую недвижимость: "Вопрос больше не в том, "Насколько вырастет туризм?". Как мы будем расти, какую ценность создадим и как перенесем эту ценность в будущее нашего региона?".
Переход от "пляжного коврика" к "устойчивому развитию" — это болезненный процесс. Он требует инвестиций в инфраструктуру за пределами первой линии, обучения персонала и, что самое сложное, изменения менталитета. Но если Анталья хочет остаться на карте мира, когда глобальное потепление сделает летние +40 на побережье невыносимыми, ей придется научиться продавать не только загар, но и смысл поездки. И горы Торос, кажется, готовы принять первых беглецов от шведского стола.
