Губернатор Антальи запускает информационную кампанию, чтобы подчеркнуть ценность местных продуктов. Главное управление сельского хозяйства активно защищает местные деликатесы под знаком географического указания. В 19 районах провинции реализуется этот проект, который включает подачу заявки на регистрацию десерта Тархан из козьего молока Ибрады в Турецкую патентную организацию.
Укрепление бренда местных продуктов
Цель кампании — сохранить, популяризировать и превратить в экономическую ценность богатое наследие Антальи. Регистрация местных продуктов приносит пользу как производителям, так и региону. Представители управления подчеркнули, что эта работа повышает ценность местного производства и укрепляет репутацию Антальи.
"Мы переносим наши местные продукты в будущее, поддерживаем развитие сельских районов и сохраняем традиционные рецепты", — отметили в управлении.
Уникальный десерт из козьего молока Ибрады
Сладкий десерт Тархан из козьего молока Ибрады — это не просто еда, а символ природного и культурного наследия региона. Полностью изготовленный из козьего молока, он выделяется своим сладким вкусом и традиционным способом приготовления. Эта традиция передается из поколения в поколение и отражает гастрономическую уникальность Ибрады.
Департамент сельского хозяйства Антальи предпринимает важные шаги для защиты и брендинга местных продуктов, не только в Ибради, но и по всей провинции. Каждое географическое указание помогает сохранить культурную память региона и предоставляет производителям экономическую поддержку.
