На кулинарной выставке El Sal?n de Gourmets в Мадриде представили мороженое под названием Enigma Origen, приготовленное из пива. Новинку со вкусом хмельного напитка создали представители пивоваренной компании Cervezas Enigma и производителя мороженого AcaramHelados. Об этом сообщает портал «Испания по-русски».
«Результатом работы мадридских пивоваров и мороженщиков стало мороженое из пива под маркой Enigma Origen, которое сделано исключительно из натурального сырья без использования каких-либо ароматизаторов, консервантов или вкусовых добавок», — говорится в сообщении.
Отмечается, что десерт ярко-янтарного цвета имеет кофейно-шоколадный привкус с ноткой карамели, как и сорт пива, из которого производят мороженое.
«Пивное» мороженое уже подают посетителям нескольких местных ресторанов, куда обе компании поставляют свою продукцию.
