В развитых странах кейтеринг стал неотъемлемой частью общественной жизни. Поэтому в своём движении вперёд, современная отечественная индустрия HoReCa перенимает уже готовый успешный опыт по организации и предоставлению услуг в области питания.

Гостиничный рынок Украины практически пуст, заявили эксперты участвовавшие в Hospitality Industry Forum 2011, организованный Meeting Point Ukraine.

Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. объявила о планах в 2011 году открыть 6 новых отелей в Латинской Америке, в результате чего портфель компании к концу года расширится почти до 70 гостиниц в 13 странах.